Biólogo tranquilo

  La histidina (His, H) es uno de los aminoácidos esenciales en nuestra dieta.

Química

 Su nombre químico es ácido 2-amino-3-(1H-imidazol-5-il) propanoico, el grupo imidazol es el grupo funcional de esta molécula y pequeñas variaciones en el pH fisiológico alteran su carga. Por ejemplo, por debajo de pH = 6 el anillo se carga positivamente. Esto hace que nos encontremos este aminoácido en el centro activo de diferentes enzimas.

Bioquímica

  Los organismos que sintetizan histidina lo hacen a partir del monosacárido 5-fosforribosil-alfa-pirofosfato (PRPP), esto es muy curioso ya que este intermediario también aparece en la síntesis de nucleótidos. Esto sugiere que el grupo imidazol de las ribozimas tiene funciones enzimáticas comparables a las de la histidina.

  La enzima histidina descarboxilasa quita el grupo ácido carboxílico de la histidina dando lugar a la histamina. Un vasodilatador clave en el proceso inflamatorio por citar una de sus múltiples funciones fisiológicas.

Salud

  Además de su relación con la histidina, actúa como neuromodulador en el SNC, participa en la reparación tisular especialmente en el cardiovascular, mejora la respuesta inmunitaria, la histidina también tiene la capacidad de unirse a metales como el hierro y el zinc, y desempeñando un papel importante en su transporte y almacenamiento, etc.

  En resumen, la histidina es un aminoácido esencial que es importante para la síntesis de proteínas, el crecimiento y la reparación de los tejidos, la producción de glóbulos rojos, y también es necesaria para mantener la salud de piel, cabello, uñas, etc.

  Un saludo