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La prolina y su cadena cíclica
Como ya comentamos en su momento el aminoácido más pequeño es la glicina 75,07 Da, le sigue la alanina con 89,09 Da, después está la serina con 105,09 Da, así que la siguiente de la lista por tamaño molecular creciente es la prolina (Pro, P) que con 115,13...
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El aminoácido serina
La serina (Ser, S) es un aminoácido no esencial, lo que significa que el cuerpo puede sintetizarlo a partir de otros compuestos. Es un componente importante de muchas proteínas y enzimas, y es esencial para la síntesis de fosfolípidos, que son componentes...
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El aminoácido alanina
Al hilo de la anterior entrada vamos a hacer una serie temática sobre los aminoácidos. Hoy vamos a centrarnos en la alanina uno de los no esenciales que como ya explicamos es muy importante en la síntesis de proteínas al ser uno de los 20 aminoácidos...
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Aminoácidos canónicos vs. esenciales
Hay que evitar confusiones con este tema, por ello redacto esta breve entrada. Lo primero es concretar algunos conceptos sobre estas biomoléculas. Un aminoácido canónico o proteico es uno de los 20 aminoácidos codificados en nuestros genes. Los veinte...
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¿Qué animal de África está en peligro de extinción?
El proceso de extinción hace que desaparezcan especies todos los años. Para conocer la situación se elabora la “Lista Roja de la UICN” por lo que sabemos que en África ha empeorado durante las últimas décadas. Sin embargo, la creciente labor conservacionista...
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Código de barras del DNA
Introducción El código de barras es una serie de rayas paralelas verticales de distinto grosor y separadas por diferente espacios en blanco que contienen así un número, de hecho cuando el escáner, que mediante un láser lee el código de barras, no puede...
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Un replicante con código genético expandido
Hace un par de años publiqué un artículo sobre el código genético en la revista Journal of Feelsynapsis (JoF), se trataba de un artículo de divulgación sobre un tema sumamente interesante ya que los códigos genéticos, valga la comparación, vienen a ser...
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La glutamina y Popeye el marino
La glutamina (Gln o Q) es un aminoácido no esencial que juega un papel fundamental en diversos procesos bioquímicos y fisiológicos del cuerpo humano. Introducción La glutamina es uno de los 20 aminoácidos que componen las proteínas, aunque no se considera...
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La lisina
La lisina (Lys o K) es un aminoácido esencial que desempeña un papel fundamental en la biología celular y la salud humana. Este aminoácido se ha estudiado extensamente debido a sus diversas propiedades químicas, funciones biológicas y su importancia en...
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Ácido aspártico, crucial en nuestra bioquímica
El ácido aspártico (Asp, D) es un aminoácido no esencial. En esta entrada del blog exploraremos en detalle qué es el ácido aspártico, su estructura, funciones biológicas, fuentes alimenticias y su importancia para la salud humana. Estructura y Propiedades:...
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Asparragina, el aminoácido de los espárragos
La asparragina o asparagina (Asn, N) pertenece al grupo de los aminoácidos no esenciales, lo que significa que nuestro cuerpo puede sintetizarla, concretamente la enzima responsable es la asparagina sintetasa. Se encuentra de forma natural en muchos alimentos...
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Arginina: propiedades, funciones y aplicaciones biológicas
La arginina (Arg, R) es un aminoácido que desempeña un papel fundamental en una notable variedad de procesos biológicos. Su nombre químico es ácido 2-amino-5-diaminometilideno amino pentanoico, de masa 174,2 Da. Al ser una amina básica con una cadena...
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Fenilalanina un aminoácido esencial muy especial
La fenilalanina (Phe, F) es un aminoácido esencial que desempeña un papel fundamental en numerosos aspectos fisiológicos y bioquímicos. Desde una perspectiva química, su nombre es ácido 2-amino-3-fenilpropanoico con una masa molar de 165,19 Da. La fenilalanina...
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El ácido gamma-aminobutírico o GABA, otro aminoácido no proteico
El ácido gamma-aminobutírico (GABA, por sus siglas en inglés) es un aminoácido no proteico que desempeña un papel fundamental como neurotransmisor inhibidor en el sistema nervioso central (SNC) de los mamíferos. No participa en la formación de proteínas,...
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Lantionina, el aminoácido de la lana
La lantionina es un aminoácido no proteico que se encuentra principalmente en los lantibióticos, un grupo de péptidos antimicrobianos producidos por bacterias Gram-positivas. Este compuesto es como la unión de dos ácidos aminoacrílicos mediante un puente...
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La DOPA otro aminoácido no proteico clave
La L-3,4-dihidroxifenilalanina (L-DOPA), comúnmente conocida como DOPA, es un aminoácido no proteico sumamente importante. Sobre todo de interés médico. No se incorpora directamente en las proteínas, pero desempeña un papel clave como precursor de neurotransmisores,...
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La vuelta al mundo de Charles Darwin
El genial naturalista inglés Charles Darwin dio la vuelta al mundo a bordo del Beagle. Ese largo viaje marcó de modo decisivo toda su trayectoria posterior. En este video se resume el viaje, gracias al cual Darwin comenzó a elaborar la teoría de la evolución...
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El aminoácido glicina
La glicina (Gly, G), antiguamente conocido como glicocola, es el aminoácido más simple, como ya comentamos en la anterior entrada es el más pequeño de todos los aa's, su fórmula química es NH2CH2COOH. Se trata de uno de los aminoácidos no esenciales y...